Frutta-Snack: la frutta è sprint!
Frequenti le superori? da febbraio 2007 potrai trovare in appositi distributori automatici, una serie di snack a base di frutta e verdura fresca.
Metti la monetina e invece del solito snack "ciccia e brufoli" puoi scegliere una valida alternativa priva di grassi, coloranti, conservanti. Si tratta di Frutta-Snack: una merenda o uno spuntino rompidigiuno per ricaricarti con poche calorie, energetiche e salutari.
Il Progetto pilota "Frutta Snack" si colloca a fianco di numerosi altri progetti legati al mondo scolastico, che coinvolgono bambini e ragazzi a partire dalle scuole dell'infanzia e vuole rappresentare un momento di continuità didattica.
L'obiettivo principale è quello di raggiungere i ragazzi delle scuole secondarie di II grado, incentivando il consumo di frutta e verdura a scuola nei fuori pasto e, indirettamente in famiglia, aiutando i giovani a esplorare alimenti importanti per la loro salute spesso scarsamente presenti nella loro dieta.
Come noto, si evidenzia in questi ultimi anni un calo enorme dei consumi di ortofrutta ed un progressivo disinteresse ancora più accentuato nei ragazzi in età scolare.
In Francia
In Francia il ministro della scuola, con una Circolare di inizio 2004, vieta la merenda a cominciare dalle scuole materne, definendola dannosa e causa dell'obesità infantile. Una Legge dell'Agosto 2004 prevede la soppressione in ogni scuola dei distributori automatici di alimenti e bevande per sostituirli con punti vendita di frutta o di bibite naturali. Nel 2005 è stata presentata una proposta di legge per combattere "l'epidemia dell'obesità" tra i giovani, che prevede l'interdizione della pubblicità di certi alimenti e una segnalazione sull'etichetta dei prodotti favoriscono l'obesità.
da: "Scelte del consumatore" - maggio 2005
In Inghilterra
In Inghilterra proseguono le iniziative istituzionali contro l'obesità infantile. L'ultima vede cooperare l' Istituto Britannico per la Salute e la BBC. I medici hanno elaborato le immagini di due bambini di 10 e 8 anni, all'età di 40 anni, con un'alimentazione errata: hanno fatto vedere realmente, in tutti i suoi devastanti effetti di bruttezza, a parte le complicazioni sanitarie, come essi sono destinati a diventare, continuando a mangiare merendine e patate fritte, La BBC vuole realizzare un programma educativo dedicato alle famiglie e intitolato: "Così stiamo uccidendo i nostri figli"
da www.obiettivominori.it - della Regione Piemonte
In Italia
Il Ministero della Salute, con il Piano Nazionale della Prevenzione 2005-2007, individua l'obesità come problema di salute prioritario e invita le Amministrazioni regionali a:- Favorire nelle scuole, la disponibilità di scelte alimentari nutrizionalmente corrette, con attenzione all'introito energetico, attraverso interventi che prevedano una maggiore attenzione alla distribuzione di spuntini a base di frutta o verdure fresche.- Sviluppare attività educative su nutrizione al gusto, attività fisica migliorando la capacità dei giovani a individuare le pressioni sociali, incluse quelle pubblicitarie.- Prevedere, attraverso accordi con i produttori e le reti di distribuzione e vendita, sistemi di etichettatura che favoriscono il riconoscimento degli alimenti più salutari.
da www.ministerosalute.it/ccm/ccm.jsp
Inoltre, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'obesità, anche tra i giovani, dovuta prevalentemente ad una cattiva alimentazione, costituisce il problema di salute prioritario, .
Il Ministero della Salute nel "Piano Nazionale della Prevenzione 2005-2007" invita, quindi, le Regioni a favorire nelle scuole, la disponibilità di scelte alimentari nutrizionalmente corrette, con attenzione all'introito energetico, attraverso interventi che prevedano una maggiore attenzione alla distribuzione di spuntini a base di frutta o verdure fresche.
I giovani, infatti, sembrano spesso prediligere alimenti industriali confezionati, magari di più pratico utilizzo e ben promossi da sofisticare strategie pubblicitarie. Nello stesso tempo però sono sensibili all'aspetto fisico "In linea" e a orientamenti culturali innovativi ed alternativi dimostrando discreta attenzione alla propria salute.
L'iniziativa pilota prevede dunque di proporre nelle scuole superiori un' alternativa alle solite merende, e di coinvolgere scuole, ragazzi, insegnanti, distributori in un comune intento di scelta consapevole di fuori pasto sani e gustosi a base di frutta e verdura.
OBIETTIVI
- Incentivare il consumo di frutta e verdura a scuola e in famiglia quale buon sistema per conservare il benessere psicofisico e prevenire malattie e squilibri nutrizionali.- Educare alla salute attraverso una corretta alimentazione e un comportamento più critico nei confronti delle sofisticate strategie pubblicitarie
- Sviluppare la capacità di scegliere consapevolmente un alimento tra la pluralità di comportamenti suggeriti dai mass-media.
ARTICOLAZIONE DEL PROGETTO
Il progetto prevede una azione di sistema, per catturare l'attenzione degli studenti, realizzata in sinergia tra istituzioni, scuole, media che prevede:1. Coinvolgimento e formazione degli insegnanti.
2. L'azione sperimentazione: "Frutta snack" nei distributori automatici nelle scuole.
3. Campagna di informazione e di sensibilizzazione:
- materiale promozionale sul progetto e supporti didattici;
- iniziative di presentazione nelle scuole rivolte agli studenti;
- campagna di sensibilizzazione e informazione rivolta sia giovani e alla cittadinanza realizzata, ad esempio, attraverso spot radiofonici.
4. Monitoraggio e valutazione dei risultati.
LE AZIONI
"Frutta Snack" è un progetto pilota di educazione alimentare che, fra le varie azioni, prevede l'installazione di un distributore automatico in tutte le scuole che hanno aderito. Il progetto prevede una azione diretta e il supporto alle scuole, il coinvolgimento degli insegnanti e degli alunni tramite attività formative e di animazione, la realizzazione di una campagna di sensibilizzazione e la produzione di materiale informativo. Cosa contengono i distributori di Frutta-Snack
Fantasia di frutta fresca a pezzi
Mele tagliate a fette
Verdura in pinzimonio
Baby carote
Spremuta di arance fresche
Polpa di frutta al 100% senza zucchero
Confezione di frutta secca
Yogurt drink alla frutta
Succhi di frutta biologici
Succhi di frutta arricchiti con cereali
'Mito? parmigiano reggiano e crackers
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